Đăng nhập CFUN68
Đăng ký CFUN68

Caphe68 – Cách làm cà phê trứng thơm ngon đúng chuẩn

Thương hiệu caphe68 không chỉ ngon mà còn chia sẻ những cung bậc cảm xúc cùng với bạn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cà phê chuẩn vị Hà Nội đặc trưng béo ngậy.

Nhắc đến thức uống có từ năm 1950, anh em sẽ nhớ đến cà phê trứng của Hà Nội. Cà phê trứng có hương vị đặc trưng béo ngậy, được kết hợp giữa trứng và cà phê đen. Hãy cùng cfun68 theo những bước chân đi tìm hiểu về thương hiệu caphe68 dưới bài viết sau đây.

Caphe68 – Nguyên liệu làm Cà phê trứng

  • Bột pha cà phê phin ( 15 gr ).
  • Sữa ông thọ ( 25 ml ).
  • Trứng gà ( 2 quả ).
  • Mật ong ( 5ml ).
  • Nước 90 độ C (70 ml ).

Chỉ vài những nguyên liệu cực kỳ đơn giản bạn cũng có thể làm ra được những món thức uống vô cùng thú vị. Sự hòa quyện hết nước chấm giữa trứng với cà phê. Hãy nhanh tay chuẩn bị để tạo ra thức uống chuẩn vị của thương hiệu caphe68. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số công thức chọn nguyên liệu, cách làm ở phần bài viết dưới đây.

Caphe68 – Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Làm thế nào để chọn được cà phê ngon đạt đủ tiêu chuẩn như sau:

Những hạt cà phê thương hiệu caphe68 thường là những hạt được chế biến thành bột nguyên chất. Đó chính là những hạt cà phê được xay không bị trộn các loại bột khác. Cách kiểm chứng những điều này chính là hãy ngân những bột cà phê đó vào nước. Nếu chúng khô nhanh, khô, tơi xốp thì sao. Xin chúc mừng bạn đó chính là những hạt cà phê đạt chuẩn.

Để chế biến sao cho đạt chuẩn nhất thì hãy rang cho đến thì hạt cà phê chuẩn thành màu nâu. Những hạt cà phê rang phải đảm bảo đủ nhiệt độ màu sắc chuẩn sát nhất.

Hãy luôn chọn lựa những hạt cà phê chất lượng nhất để tại nên thương hiệu cà phê uy tín.

Tránh những mối cà phê nguồn gốc không rõ ràng, hàm lượng caffein vượt quá mức quy định. Những hạt cà phê có hàm lượng cao sẽ dẫn đến những triệu chứng không ngờ đến. Điển hình như: Khó thở, buồn nôn, ảo ảnh.

Món cà phê trứng rất đơn giản hãy cùng áp dụng công thức để làm nhé!

Món cà phê trứng rất đơn giản hãy cùng áp dụng công thức để làm nhé!

Cách chọn lựa những trái trứng gà thương hiệu caphe68 tươi ngon như sau:

Trước hết anh em cần lắc những quả trứng gà, nếu chúng không di chuyển nghĩa là trứng gà tươi. Còn trong trường hợp ngược lại, nếu trứng gà di chuyển thì đồng nghĩa với việc trái trứng đã bị hỏng.

Những quả trứng gà tươi ngon thường có những vỏ màu sẫm, đều màu. Ngoài ra, không có vết đốm đen, vết nứt ở phía vỏ ngoài. Cảm giác sần sần khi sờ vỏ ngoài đó cũng chính là một yếu tố vô cùng quan trọng trong sự lựa chọn trứng đạt chuẩn. 

Khi anh em chọn trứng nếu có cảm giác trơn nhẹ thì đó chứng tỏ một điều. Quả trứng đó được để lâu thậm chí là có thể bị hỏng.

Hoặc các bạn có thể làm theo cách truyền thống hồi xưa khi lòng trắng trong suốt. Đó chính là những quả trứng gà tươi ngon. Còn trong trường hợp quả trứng đó có vân thì chính là những quả trứng đã được để lâu có thể là sắp bị hỏng.

Caphe68 – Cách chế biến Cà phê trứng

Pha cà phê

Hãy chuẩn bị phin và cho khoảng 15gr bột cà phê nén vừa tay. Sau đó đổ nước nóng khoảng 10ml. Điều này giúp cho cà phê đánh thức được hương đặc trưng nhất. Tiếp theo đặt phin lên trên miệng cốc trống, cùng lúc đó đổ thêm 60ml nước nóng vào vào. Cuối cùng, đậy nắp chờ cà phê chiết nước.

Đánh bông trứng kem

Tách riêng 2 lòng đỏ của trứng gà cho thêm 25ml sữa đặc, 5ml mật ong cho vào cốc. Tiếp theo dùng máy đánh trứng ở chế độ thấp nhất khoảng từ 4 – 5 phút cùng xoay theo một chiều. Khi mọi người thấy hỗn hợp chuyển thành màu sáng thì phần kem trứng này đã thành công. Nhớ mẹo khi nhấc máy của caphe68 bạn sẽ thấy hiện tượng trứng chảy đó cũng chính là yếu tố đạt yêu cầu.

Cách pha cà phê trứng

Lấy cà phê từ trong cốc từ nãy bỏ thêm phần kem trứng đã làm trước đó vào. Lưu ý: Hãy dùng thìa để giảm độ tan chảy của trứng kem. Rắc thêm bột cà phê đen lên để tạo cảm giác đẹp mắt hơn. anh em hãy tự thưởng thức thành quả nhé.

Hãy cùng thưởng thức những ly cà phê chuẩn caphe68 trứng thơm ngon do chính thành quả của mình tạo ra

Hãy cùng thưởng thức những ly cà phê trứng thơm ngon do chính thành quả của mình tạo ra

Thành phần

Bạn thấy sao khi chính đôi bàn tay của mình đã làm nên một ly cà phê trứng béo ngậy. Các bạn còn trần trừ gì nữa mà không chia sẻ những điều tuyệt vời này đến những người thân yêu trong gia đình của mình. Hãy trổ tài chứng minh bản thân mình cũng vô cùng tuyệt vời như ly cà phê trứng!

Kết luận

Từ bài chia sẻ cách làm cà phê thương hiệu caphe68 của chúng tôi chắc hẳn bạn cũng đã hiểu rõ được cách làm. Vậy là từ này mỗi khi rảnh rỗi bạn cũng có thể đến hoặc làm tại nhà khi có các công thức trong tay. Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này cũng giúp ích phần nào khi đã mở sự mới mẻ trong bạn. 

Hãy bắt tay vào làm ngay món cà phê trứng thơm ngon này. Và lời cuối cùng, chúng tôi chúc toàn thể các bạn thành công nhé!
 

Thuộc sở hữu của cfun68:

https://www.facebook.com/cfun68.club/
https://www.linkedin.com/in/cfun68in/
https://cfun68in.blogspot.com/
https://twitter.com/cfun68in
https://bit.ly/cfun68in
https://getpocket.com/@cfun68in
https://www.diigo.com/profile/cfun68in